Сыр натереть на мелкой терке, взбить 2 яйца, хорошо перемешать с сыром и добавить оставшиеся яйца, добавить мелко нарубленную зелень.
Нарезать батон. На каждый кусочек батона намазать массу и положить на раскаленную сковороду массой вниз. Поджарить с одной стороны до румяной корочки.