Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить мясной фарш, перемешать и также обжарить.
Фасоль отделить от заливки и промыть холодной водой, затем добавить к мясному фаршу вместе с томатами и их соком.
Чеснок мелко нашинковать, сладкий перец очистить, промыть и нарезать соломкой. Подготовленные овощи соединить с мясом, добавить толченый острый перец, соль и специи. Затем влить бульон и потушить 30 минут под крышкой.