Мясо и курицу нарезать небольшими кусочками и отварить по отдельности в подсоленной воде.
Овощи мелко нарезать и обжарить в разогретом масле. Добавить толченые стручки чили, влить 1/4 стакана воды и потушить.
Готовые мясо и курицу соединить с тушеными овощами и проварить на умеренном огне до небольшого загустения соуса. Добавить горошек и кукурузу, довести до кипения.
Подавать блюдо в горячем виде.