Тонко нарезать капусту соломкой и, посыпав сахаром, слегка потолочь деревянным пестиком. Из вымоченного чернослива вынуть косточки и нарезать его соломкой. Морковь натереть на терке. Добавить тмин и немного раствора лимонной кислоты. Уложить горкой в салатник и оформить веточками зелени. Салат можно заправить сметаной или небольшим количеством растительного масла.