1. Говядину натрите солью, перцем и тмином, обжарьте на масле до образования румяной корочки, затем жарьте
в духовке при 170 °С до готовности, охладите и нарежьте ломтиками.
2. Ломтики говядины уложите на блюдо, гарнируйте малосольными огурцами, нарезанными ломтиками.
3. Добавьте соленые грибы. Оформите зеленью.