Лук и сало нарежьте мелкими кубиками. Чеснок растолките. Шалфей промойте и мелко нарежьте.

Подготовленные продукты соедините, посолите и уложите на дно смазанной жиром формы.

Сверху выложите нарезанные артишоки, замоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, натертое на терке охлажденное масло, полейте лимонным соком.

Запекайте в разогретой духовке до готовности.

Подайте блюдо горячим.