1. Из муки, воды, яйца, масла и соли замесите тесто и приготовьте галушки, как описано в предыдущем рецепте.
2. Сваренные галушки откиньте на сито или дуршлаг.
3. Обдайте галушки холодной водой.
4. Выложите галушки на сковороду с разогретым маслом и мелко нарезанной ветчиной, перемешайте. Прогрейте галушки в духовке.
5. Подавайте галушки горячими.