Масло разотрите с сахаром (3 столовые ложки) в однородную белую массу. Помешивая, постепенно добавьте яйца, сметану, просеянную муку, предварительно смешанную с содой и крахмалом. Все хорошо перемешайте, переложите в кондитерский мешок с круглой трубочкой и отсадите на выстланный белой бумагой кондитерский лист лепешки диаметром 3 см. Посыпьте сахаром и измельченными грецкими орехами. Выпекайте при 180–200 °С.