Из перца удалить зерна и нарезать его кольцами. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук нашинковать. Сухари подсушить на сковороде, помешивая, до золотистого цвета. Затем все смешать и залить йогуртом. Добавить по вкусу соль и перец. Уложить горкой в салатник, оформить веточками зелени и входящими в состав салата овощами.