Сварить сироп.
Промытые ягоды опустить в горячий сироп и варить на сильном огне до загустения. В конце варки добавить винный уксус и проварить джем еще 2-3 минуты. Затем джем снять с огня, оставить на 8-10 минут, перелить в подготовленные банки и закатать.