Промытые вишни размять, оставить на сутки. Залить водой, перемешать и процедить. Сок выдержать 3-4 часа, затем снова процедить осадок. В полученный сок добавить сахар и варить на сильном огне до густоты. В конце варки добавить винный уксус и проварить еще 3-4 минуты. Горячий сироп разлить в подготовленные банки и укупорить.