Из абрикосов удалить косточки. Из косточек вынуть ядра, растолочь и смешать с абрикосами. Все засыпать сахаром и оставить на 1 сутки. Затем процедить выделившийся сок и варить его до загустения, время от времени снимая пену. В конце варки добавить в сироп винный уксус и проварить еще 3-4 минуты. Горячий сироп залить в подготовленные бутылки и укупорить.