В воду добавить соль и сахар, перемешать. Залить этим раствором зерна кукурузы, прокипятить 3 минуты. Горячую кукурузы вместе с жидкостью переложить в банки, стерилизовать 30 минут, закрыть полиэтиленовыми крышками и оставить в горячей воде на ночь. Затем стерилизовать еще 3 ½ часа. Затем банки закатать и укутать до полного остывания.