К взбитому маслу добавить мелко рубленные, предварительно проваренные или маринованные грибы, заправить солью и перцем, можно добавить томатное пюре. Соленые грибы нужно вымочить, можно добавить для вкуса немного лимонной кислоты и уксуса.