1. В кастрюлю налейте 1,5–2 литра воды, доведите до кипения.
2. В кипящую воду положите чай и кипятите еще 3–4 минуты.
3. Сметану хорошо взбейте венчиком.
4. Налейте молоко или сметану в кастрюлю с чаем. Посолите и кипятите 3 минуты.
5. Снимите суп с огня и подавайте с топленым салом.