Промытую морковь натереть на крупной терке, обжарить в масле до готовности. Смешать морковь с томатным соусом, довести смесь до кипения и проварить 5-7 минут. Затем смесь разложить в подготовленные банки, прикрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде ½ ли банки – 30 минут, 1 л банки – 40-50 минут. Затем банки закатать и остудить.