Очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками и тушите с добавлением молока и масла до полуготовности. Добавьте тщательно промытый изюм, замоченный в воде чернослив (его можно заменить курагой), мед, соль. Тушите до готовности. Подавайте со сметаной.