Язык с пикантным соусомКак приготовить Язык с пикантным соусом? Тип рецепта: Холодные закуски к столу Кухня: Французская кухня; Время проготовления: 31 (1 ч 30 мин.) Порций: 10 Калорийность: высококалорийно
Способ приготовления: Язык залейте горячей водой и отварите до готовности с добавлением моркови, лука, соли и перца. Выньте из бульона, опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи.
Снова опустите язык в бульон и прогрейте на слабом огне в течение 5 минут. Охладите, нарежьте наискось ломтиками и уложите на блюдо. В майонез добавьте нашинкованные шампиньоны, корнишоны, мускатный орех и зелень. Перемешайте и подлейте к языку сбоку. Рецепт Язык с пикантным соусом. Приготовить Язык с пикантным соусом, рецепт. Комментариев пока нет. |