Вишню промыть, удалить косточки, собирая вытекающий сок. Вишню смешать с сахаром, добавить собранный сок и варить на сильном огне, помешивая, до загустения. Горячий джем разлить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать 10–15 минут.