Варим пасту до состояния «аль денте».
Готовим соус: обжариваем лук-шалот, добавляем грибы, обжариваем все и солим грибы, если при варки не солили, добавляем сливки, доводим до загустения, соль перец добавляем по вкусу.
Выкладываем пасту, перемешиваем и выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном.