Тыкву, очистив от кожицы, нарежьте тонкими «лепестками». Уложите их в форму для запекания, залейте 1/2 стакана воды и запекайте 20 минут при 200 °С.
Творог разотрите с маслом и 3/4 стакана сахара, добавьте изюм, перемешайте.
Тыкву выньте из духовки, равномерно выложите на нее творожную массу, посыпьте оставшимся сахаром и запекайте 10 минут.
Подавайте тыкву с творогом горячей, полив сметаной.