Изюм переберите, промойте, обсушите.
Ядра орехов измельчите. Яичные белки отделите от желтков. Маргарин взбейте с сахаром и солью, добавьте желтки и ванилин. Затем всыпьте муку, соду и замесите тесто.
Из теста сформуйте шарики в углубление которых положите по несколько штук изюма, смочите изделие во взбитых белках и покрыть поверхность дробленым орехом.
Сформованные изделия уложите на противень и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 10 минут.