Способ лепки суши стандартный. Можете воспользоваться ошигата (высечкой), как это сделали мы.
1. Смажьте ломтики семги васаби.
2. Положите сумеши на ломтик рыбы.
3. Прижмите ломтик рыбы к рису.
4. Сформуйте брусочек суши.
Если вы приобрели цельный брусок филе семги, предварительно нарежьте начинку.
К готовым саамон суши подавайте соевый соус или соус понзу.