1. Слепите суши. Так как вкус карей более яркий, допускается использование васаби. Для этого прежде чем положить начинку на комочек риса, слегка смажьте ломтик филе васаби.
2. По окончании процесса готовые суши можно оформить тонкими колечками лука-порея. Подавать карей к столу нужно с соевым соусом.