Фундук обжарить на сухой сковороде. Измельчить.
Инжир промыть, пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, довести смесь до кипения и проварить 5-7 минут, затем подмешать в варенье фундук, измельченный лимон и проварить еще 2 минуты. Горячее варенье разлить в подготовленные банки и закатать.