В подготовленные банки положить кусочки чеснока и хрена.
Огурцы промыть, отжать сок. Влить сок в емкость, всыпать сахар, соль, довести до кипения и проварить 4-5 минут, влить уксус. Горячий сок залить в банки, закатать и укутать до полного остывания.