Фасоль отварить до готовности.
Лук измельчить, обжарить в масле.
Помидоры промыть, ошпарить, снять кожицу, добавить соль, варить до мягкости, размять.
В помидоры добавить фасоль, лук, приправы. Смесь вскипятить, добавить уксус и перелить в чистые банки. Банки сразу закатать и укутать до полного остывания.