Тесто раскатываем в тонкий пласт. На один конец теста
полоской выкладываем ряд нарезанных кружочками яиц, сверху — целые шпроты.
Посыпаем тесто с начинкой укропом или луком и сворачиваем рулетом.
Выпекаем в разогретой до 200 °С духовке 20–25 минут.