Капусту отварите целиком в слегка подсоленной воде с добавлением сахара. Отвар слейте, капусту разберите на соцветия.

Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте кружочками.

Капусту выложите на подогретую тарелку, посыпьте мелко рубленными яйцами, обжаренными в масле панировочными сухарями, оформите зеленью и подавайте с помидорами.