Мясо обжарить, сварить бульон.
Капусту и морковь нашинковать, положить в бульон, проварить 20 минут. Затем добавить порезанные помидоры, соль и специи, проварить еще 15 минут.
Чеснок и зелень порубить.
При подаче суп заправить сметаной, чесноком и зеленью.