Копченое и сырое мясо, сало и казы отварить до готовности, охладить, порезать соломкой.
Лапшу отварить. Лук порубить и спассеровать.
При подаче мясо, сало и казы уложить на тарелки, сверху положить лапшу и лук, поперчить и залить горячим бульоном.