Лук порубить, спассеровать. Морковь порезать соломкой.
Мясо порезать кусочками, обжарить до румяной корочки, переложить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить соль, перец, морковь, довести все до кипения. Затем добавить подготовленный лук, промытый рис, проварить. Затем суп довести до готовности в духовом шкафу.