Ракушки сварите в большом количестве подсоленной воды до полуготовности.
Сыр взбейте, смешайте с измельченным чесноком, базиликом, посолите и поперчите.
Начините ракушки сырной массой, уложите в смазанную маслом форму и запекайте 15 минут при 220 °С.
При подаче оформите нарезанными дольками помидорами и листьями зеленого салата.