1. Яйца взбить, добавить мелко нарезанную зелень, посолить и перемешать.
2. Хлеб нарезать тонкими ломтиками.
3. Сковороду нагреть, растопить на ней масло.
4. Ломтики хлеба по одному опускать в яичную смесь на несколько секунд, а затем поджаривать на сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.