1. Грибы промыть, очистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Лук нарезать полукольцами, обжарить на топленом масле до золотистого цвета.
3. К луку добавить грибы и жарить их на слабом огне 5–6 минут.
4. Влить сливки, перемешать и снять с огня.
5. Подавать грибы, посыпав мелко нарезанной зеленью.