Мускатный орех и кардамон мелко растереть, просеять через ситечко. Перемешать муку, соду, крахмал со смесью ореха с кардамоном и просеять. Маргарин растереть с сахаром добела, размешивая, добавить сметану. Из всех продуктов замесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 3–5 мм и выемкой сделать разные фигурки. Наколоть фигурки вилкой, уложить на смазанный противень и выпекать 8–10 минут при 220–230 °С.