Филе сбрызнуть лимонным соком, порезать. Лук порубить, смешать с мукой и обжарить, затем добавить воду, соль, перец и тушить в течение 15 минут. Затем положить в получившийся соус рыбу, рубленую зелень и проварить на слабом огне до готовности.