1. Кипящей водой заварите чай. Настаивайте его 3–5 минут,
затем процедите.
2. Положите в чай мед, сахар и размешайте.
3. Добавьте пряности, цедру лимона, нарезанные кусочками
стебли сельдерея и проварите при слабом кипении 10 минут.
4. Настаивайте в теплом месте 10–15 минут. Процедите и вновь
доведите до кипения.
5. Сбитень сразу налейте в стаканы или чашки и подавайте
горячим.