1. Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками и уложите в виде
прямоугольника, так чтобы один ломтик находил на другой.
2. Масло взбейте, добавьте соус и зелень, перемешайте.
3. Масляной смесью смажьте ломтики лосося, по краю уложите
маслины.
4. Сверните ломтики филе в плотный рулет, заверните
в пергамент и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.
5. Перед подачей нарежьте рулет ломтиками.