Картофель очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите среднюю часть.
Лук и грибы измельчите, соедините с фаршем, посолите, поперчите.
Картофельные половинки наполните приготовленным фаршем, посолите и варите в пароварке 20 минут.
При подаче оформите картофель зеленью петрушки. Подавайте со сметаной.