Креветок варите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
С креветок снимите панцирь, мякоть охладите.
Вареный картофель и морковь нарежьте кубиками, добавьте мелко нарезанный огурец и зеленый горошек, посолите, поперчите, заправьте частью майонеза и перемешайте,.
Салат уложите горкой на блюдо или в салатник, на него уложите креветок и залейте оставшимся майонезом. Перед подачей посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.