Креветок отварите и очистите от панциря.
Смешайте сметану, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень петрушки. Посолите, поперчите.
Крабовое мясо (или крабовые палочки) нарежьте мелкими кубиками. Яйцо порубите.
У помидоров срежьте верхушку с плодоножкой. Аккуратно выньте часть мякоти, помидоры посолите и поперчите внутри.
Смешайте креветок, крабовое мясо, яйцо, кукурузу, лимонный сок, сметанную заправку.
Наполните приготовленной начинкой помидоры, уложите их на блюдо и оформите перьями зеленого лука и листьями салата.