Для соуса лук и сладкий перец мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до мягкости.
Грибы нарежьте ломтиками. Чеснок мелко порубите. Грибы и чеснок смешайте с луком и перцами, жарьте все вместе еще 3 минуты.
Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, Мякоть мелко нарежьте, смешайте с томатной пастой и листиками тимьяна, добавьте к грибной смеси, перемешайте. Влейте пиво, посолите, поперчите. Тушите на слабом огне 5–10 минут, помешивая, пока соус не загустеет.
Положите в соус креветок и кукурузу, дайте закипеть и прогрейте 3–4 минуты.
Отварите тальятелле в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг.
Как только вода стечет, положите ее к креветкам в соусе, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и базилик, доведите до кипения.
Выложите креветок с тальятелле вместе с соусом на подогретое блюдо и подайте.