Помойте и осушите яблоки, срежьте ножом верхнюю часть, вырежьте сердцевину и часть мякоти так, чтобы получилась пустая формочка. Сбрызните яблоки соком лимона.
Мелко порежьте вырезанную мякоть яблок, манго, луковицу и креветки.
Порубите зелень петрушки и смешайте ее с майонезом, чайной ложкой лимонного сока и сахаром.
Смешайте креветочную начинку и приготовленный соус, затем заполните яблоки.
При подаче оформите яблоки листиками мяты.