Мясо порезать и обжарить, залить водой, добавить соль и тушить под крышкой до готовности.
Затем мясо вынуть из соуса.
Капусту порезать кусками, потушить в мясном соусе до готовности. Затем капусту вынуть из соуса и смешать с мясом.
В соус добавить муку, соль и перец, влить 2-3 столовые ложки воды, перемешать, довести до кипения и залить мясо с капустой. Запечь смесь в духовом шкафу в течение 20 минут.
Гарнировать блюдо отварным картофелем.