Квашеную капусту отжать насухо, лук полукольцами капусту и грибы обжарить до золотой корочки, отдельно тушить фасоль до выпаривания томатного соуса, дать остыть ингредиетам до комнатной температуры, перемешать, добавить специи и зелень по вкусу.