Творог протрите, добавьте 2/3 муки, яйцо, сахар ванильный, соль.
Перемешайте.
Из получившейся массы сформуйте батон, диаметром 6 см., нарежьте поперек толщиной 1,5 см. Панируйте в муке, придайте форму круглых биточков.
Обжарьте на разогретой с маслом сковороде, до готовности доведите в духовке.
При подаче сырники разложите по 2 шт. на порцию, полейте сгущенным с сахаром молоком.