Тесто нарежьте на кусочки массой по 80 г, сформуйте шарики, дайте растояться.
Затем придайте форму круглой лепешки, на половину которой положите начинку, защипните края, по краям сделайте надрезы, придавая, форму гребешка и поставьте на растойку.
Смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте 15 минут при 200 градусах.