Растолочь или смолоть специи. Чеснок измельчить. Мясо порезать соломкой. Бамбук порезать.
Грибы замочить в холодной воде на 20 минут, затем воду слить, грибы порезать.
Масло раскалить в воке, обжарить в нем смесь специи в течение 2-3 минут. Затем добавить лук и мясо, перемешать и обжарить в течение 1-2 минут. Затем влить в вок бульон, добавить орехи, подготовленные грибы, варить все вместе в течение 5-7 минут. Затем положить бамбук и рыбный соус, довести до кипения, убавить огонь и варить 3-4 минуты до готовности.