Замесите тесто, оставьте на 20 минут, затем раскатайте и нарежьте кружочками.
Хурму пропустите через мясорубку, смешайте с водой и мукой, тщательно перемешайте. Уложите смесь небольшими порциями на кружочки из теста, края защипните, формируя пирожки.
Обжарьте пирожки с двух сторон на сковороде с разогретым жиром.